Trippa al pomodoro

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La nostra trippa di Chianina con salsa di pomodoro biologica, verdure fresche, spolverata di parmigiano biologico e basilico è una originale rivisitazione della famosa trippa fiorentina.

I tempi di preparazione di questo piatto sono molto lunghi, data la meticolosa cura nella lavorazione della materia prima.

Ingredienti

Trippa di bovino adulto di razza Chianina* 32%, Passata di pomodoro* 26%, Cipolla, Sedano, Carota, Olio EVO*, Burro (latte), Parmigiano Reggiano DOP, Vino bianco* (senza solfiti), Sale, Basilico, Alloro, Zucchero, Pepe nero in polvere.

Prodotto da agricoltura biologica*

Valori Nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale: Valori medi per 100g di prodotto

Descrizione Nutriente Valore per 100g
Energia 847 KJ/ 204 Kcal
Proteine 15g.
Grassi 15g.
-        Di cui acidi grassi Saturi 3,3g.
Carboidrati 1,4g.
-        Di cui Zuccheri 1,4g.
Sodio 0,77g.
Specifiche

Peso: 300 g.

Quantità: Per 2 persone

Confezionato in vaschetta compostabile
Una volta aperto consumare entro 3 giorni e conservare a temperatura di 0-4°C.

Prodotto da OSTERIA IL GIARDINO DI PIERO