Sono prevalentemente tagli di carne ideali per arrosti, spezzatini, stufati e stracotti o per la cottura in umido.
Situati nel quarto anteriore, nel dorso e nelle costole dell’animale e nel campanello, taglio di prima scelta che risulta ottimo per questo tipo di piatto.
Ingredienti
carne di bovino adulto di razza Chianina e Angus.
Prodotto da agricoltura biologica*
NATO E ALLEVATO IN ITALIA.
MACELLATO IN ITALIA: IT 1339 CE
SEZIONATO E CONFEZIONATO IN ITALIA: IT W2V5F CE
Valori Nutrizionali
| Descrizione Nutriente | Valore per 100g |
| Energia | 456.00 KJ / 108 Kcal |
| Proteine | 23g. |
| Grassi | 1.70g. |
| - Di cui acidi grassi Saturi | 0.92g. |
| Carboidrati | 0.1g. |
| - Di cui Zuccheri | 0.1 |
| Sale | 0.05g. |
Specifiche
Peso: 500 g.
Confezionato sottovuoto, dopo apertura conservare a temperatura di 0-4°C.
Una volta aperto, consumare entro 2 giorni.
Prodotto da Aboca presso lo Stabilimento di Cerbara
Via Toniolo 4 06010 Città di Castello (PG) - www.aboca.com
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