Si tratta dei tagli di prima scelta solitamente utilizzati per la produzione bresaole, roast-beef e carne alla griglia.
La caratteristica di questi tagli è quella di essere particolarmente teneri per il più basso contenuto di tessuto connettivo.
Ingredienti
100% carne di bovino adulto di razza Chianina e Angus Biologici.
NATO E ALLEVATO IN ITALIA
MACELLATO IN ITALIA: IT 1339 M CE
SEZIONATO E CONFEZIONATO IN ITALIA: IT W2V5F CE
Valori Nutrizionali
| Descrizione Nutriente | Valore per 100g |
| Energia | 456.00 KJ / 108 Kcal |
| Proteine | 23.0g. |
| Grassi | 1.70g. |
| - Di cui acidi grassi Saturi | 0.92g. |
| Carboidrati | 0.1g. |
| - Di cui Zuccheri | 0.1g. |
| Sale | 0,05g. |
Specifiche
Peso: 250 g.
Quantità: Per 2 persone.
Prodotto confezionato sottovuoto, conservare a temperatura compresa tra 0-4°C.
Da consumare previa accurata cottura.
Prodotto da Aboca presso lo Stabilimento di Cerbara
Via Toniolo 4 06010 Città di Castello (PG) - www.aboca.com
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